เมนูแค้มปิ้ง ผักเหลียงผัดไข่

ดูคลิป รีวิวร้านครัวในสวน บางพระ ศรีราชา จ.ชลบุรี แบบละเอียดได้ด้านล่างนี้คะ ฝากกดไลค์ กดซับสไคร์ปเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ

ใบเหลียงเป็นผักพื้นบ้าน ผักในครัวเรือนของภาคใต้ ใบเหลียงไม่มีรสขม กลิ่นไม่เหม็นเขียวและประโยนช์เยอะ จึงเป็นที่นิยมนำมาทานและประกอบอาหารกันคะ ใบเหลียงมีประโยชน์ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างกระดูก บำรุงหัวใจ ช่วยป้องกันมะเร็ง บำรุงสมอง แก้ร้อนใน เป็นต้นคะ วันนี้แค้มปิ้งกินเที่ยวนำใบเหลียงมาทำเมนูแค้มปิ้งง่าย อร่อย และมีประโยนช์กับสุขภาพกันคะ

ผักเหลียงผัดไข่
วัตถุดิบ
1.ผักเหลียงใช้ใบไม่แก่ นำมาหั่นครึ่งใบหรือเป็นสามท่อนแล้วแต่ขนาดของใบ
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง
3.กระเทียมสับ
4.ซอสหอยนางรม
5.ผงปรุงรส
6.พริกสดแดงหั่น
7.ซีอิ้วขาว
8.น้ำมันพืช
วิธีทำผักเหลียงผัดไข่
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปและเจียวให้หอมเหลืองนิดหน่อย ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดเล็กน้อยไม่ต้องตีไข่ เพื่อให้เห็นสีของไข่แดงและไข่ขาวให้ดูน่ารับประทาน
2.เมื่อไข่ใกล้สุกก็ใส่ ผักเหลียง พริกสดแดงหั่น ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผัดเล็กน้อยพอคะ เพราะผักเหลียงสุกง่าย
เสร็จแล้วคะเมนูแค้มปิ้ง ผักเหลียงผัดไข่ นำไปจัดจานพร้อมทานคะ

error: Content is protected !!