เมนูแค้มปิ้ง ข้าวคลุกพริกเกลือ

เมนูแค้มปิ้ง ข้าวคลุกพริกเกลือ

ดูคลิปวิดีโอ “ข้าวคลุกพริกเกลือ” ได้ด้านล่างนี้ครับ. Watch Video Below.

ข้าวคลุกพริกเกลือ” เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีชื่อเสียงอยู่ทางจังหวัดจันทบุรีและตราด หากินยากพอสมควร แต่ทำไม่ยาก เวลาผมไปแค้มปิ้ง ที่ใกล้ๆทะเลหน่อย จะหาซื้อปู ซื้อกุ้ง มาทำข้าวคลุกพริกเกลือกิน เพราะส่วนใหญ่แล้วน้ำจิ้มซีฟู้ดเราจะทำเกิน พอกินกับพวกปิ้งๆย่างๆแล้วมันจะเหลือน้ำจิ้ม และของสดอื่นๆ เราสามารถนำมาประยุกต์ทำเมนู “ข้าวคลุกพริกเกลือ” ได้เลยครับ

วิธีการทำข้าวคลุกพริกเกลือ

ขั้นตอนที่1: หุงข้าว

หุงข้าวรอไว้ก่อนครับ เพราะการหุงข้าวแบบแค้มปิ้งจะใช้เตาแก๊ส ไม่ได้ใช้ไฟฟ้า จึงใช้เวลานานกว่าสิ่งอื่นๆ พอเวลาประมาณบ่าย 3 เราก็ควรจะต้องหุงข้าวได้แล้วละครับ

ขั้นตอนที่2: ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

สูตรการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด แบบแค้มปิ้งผมเคยเขียนไว้แล้วครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากอะไร

ขั้นตอนที่3: ต้มหมู ลวกกุ้ง ต้มไข่

ให้เราหั่นหมูรอไว้ แกะกุ้งรอไว้ ต้มไข่พอสุก ก็เอากุ้งลงไปลวก พอกุ้งสุกก็เอาหมูลงไปต้ม … แต่ถ้าใครมีหอย มีปู ก็จัดไปครับ ใช้ได้หมด … ส่วนใหญ่สูตรข้าวคลุกพริกเกลือ ที่จันทบุรี จะใช้กุ้ง หมู ไข่ สามอย่างนี้ เคยเห็นแปลกๆบ้างก็มีการใช้เนื้อปูวางเป็นท็อปปิ้งบนข้าวอีกทีนึงก็มีครับ

ขั้นตอนที่4: คลุกข้าว จัดจาน

นำน้ำจิ้มซีฟู้ดมาคลุกข้าวครับ เตรียมชาม(หรือถ้วย) เอากุ้งใส่ไปก่อน แล้วค่อยตักข้าวคลุกน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ลงไป กดให้แน่นๆแล้วนำไปคว่ำบนจาน จากนั้นก็จัดจานให้สวยๆด้วยหมูต้ม ไข่ต้ม และกุ้งลวกอีกนิดหน่อย แค่นี้ก็เสร็จครับ

ข้าวคลุกพริกเกลือ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ โดยใช้ของที่มักจะเหลือจากการกินซีฟู้ดเป็นส่วนประกอบหลัก ดังนั้นเมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเป็นการใช้ประโยชน์จากของเหลือให้คุ้มค่ามากที่สุดจริงๆครับ

ขอบคุณทุกท่านที่สนับสนุนและกด Subscribeคะ. Thank you for All your support and Click Subscribe. are my biggest motivation to post !!! (Hope You Like It)

ยูทูปช่องแค้มปิ้งกินเที่ยว :
https://www.youtube.com/c/CampingKinTeaw
เฟสบุ้ค”เพจ”แค้มปิ้งกินเที่ยว : https://www.facebook.com/CampingKinTeaw
เว็บไซส์หลักของแค้มปิ้งกินเที่ยว : http://Thaicamping.com
ทวิตเตอร์ : https://twitter.com/CampingKinTeaw
ติดต่อลงโฆษณาหรือสปอนเซอร์ : https://www.facebook.com/campingkinteaw/inbox

error: Content is protected !!