รีวิวขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนและวิธีทำขนมบ้าบิ่น (PaPin Young Coconut Thai Sweets Chonburi,Thailand)

รีวิว ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน (PaPin Young Coconut Thai Sweets Chonburi,Thailand)

ดูคลิปวิดีโอ “ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน (PaPin Young Coconut Thai Sweets Chonburi,Thailand)” ด้านล่างนี้. Watch Video Below.

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน (PaPin Young Coconut Thai Sweets Chonburi,Thailand) ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยโบราณที่นิยมทานกันมานาน ขายตามงานวัดบ้าง ขายตามตลาดสดตอนเช้าบ้าง ซึ่งสมัยนี้หากินที่เป็นแบบมะพร้าวอ่อนค่อนข้างยากคะ เพราะส่วนใหญ่จะใส่แป้งมากเกินไป

ST-ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน-06.jpg
st-%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9a%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99-03

ร้านที่เรานำมารีวิววันนี้ บอกเลยว่าอร่อยมาก ใส่มะพร้าวอ่อนเคี้ยวไปเจอชิ้นมะพร้าวอ่อนกรุปๆ น้ำมะพร้าวหวานๆมันๆ แตกในปาก บอกเลยว่าคำเดียวไม่เคยพอคะ

ST-ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน-01.JPG

ร้านขาย ขนมบ้าบิ่นมะพร้าว ที่เรานำมารีวิว ขายอยู่หน้าตึกทะเลทอง ตรงใต้สะพานลอย สี่มุมเมืองที่นิคมอุสาหกรรมแหลมฉบัง จ.ชลบุรี ขายกล่องละ 20 บาท มี 12 ชิ้นค่ะ

ST-ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน-07.jpg

เรามีวิธีทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน กินที่บ้านแบบง่ายๆด้วยกะทะเทฟล่อน มีส่วนผสมไม่มากคะ คือ
• เนื้อมะพร้าวอ่อน (ขูดเป็นชิ้นหยาบ ๆ)
• แป้งข้าวเหนียวขาว
• น้ำตาลทราย
• กะทิสด
• แป้งท้าวยายม่อม
• น้ำมันพืช (สำหรับทากระทะ)

วิธีทำ

1.นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และกะทิ มาผสมให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ อย่าลืมเผื่อรสชาติของมะพร้าวอ่อนด้วยนะคะ
2.นำแป้งท้าวยายม่อม มาผสมกับส่วนผสมข้อ 1
3.นำมะพร้าวอ่อนที่ขูดเตรียมไว้ ใส่ผสมให้เข้ากัน
4.ตั้งกะทะเทฟล่อน ใช้ไฟปานกลาง ตักน้ำมันใส่ลงทะบางๆ พอกะทะร้อนตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่แม่พิมพ์(กรณีที่มี)มาจี่จนพอสุกให้กลับอีกด้าน ให้ได้ขนมเหลืองสวย และจัดลงภาชนะ พร้อมเสริฟคะ (ดูวิธีทำที่คลิปได้คะ)

st-%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9a%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b8%b4%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%99-02

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านและสนับสนุนครับ. Thank you for reading. All your support are my biggest motivation to post !!! (Hope You Like It)

error: Content is protected !!